Пищевая промышленность. Страница 1

140 книг
Технология кондитерских изделий, А. Я. Олейникова, Л. М. Аксенова, Г. О. Магомедов
Технология кондитерских изделий
Цена: 1399 руб.
О книге
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения, Н. Ю. Степанова, В. И. Марченко, А. Н. Богатырев
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения
Цена: 5790 руб.
О книге
Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие, В. И. Богушева
Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие
Цена: 591 руб.
О книге
Технология безалкогольных напитков. Учебник, Лев Оганесянц,Александр Панасюк,Марина Гернет,Радик Зайнуллин,Райхана Кунакова
Технология безалкогольных напитков. Учебник
Цена: 2749 руб.
О книге
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков, Родионова Л.Я., Ольховатов Е.А., Степовой А.В.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
Цена: 1379 руб.
О книге
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие, Т. В. Рензяева, Г. И. Назимова, А. С. Марков
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие
Цена: 709 руб.
О книге
Кулинария. Механическая кулинарная обработка продуктов (комплект из 20 плакатов), В. П. Андросов
Кулинария. Механическая кулинарная обработка продуктов (комплект из 20 плакатов)
Цена: 14371 руб.
О книге
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум, О. В. Пасько, О. В. Автюхова
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
Цена: 699 руб.
О книге
Проектирование и строительство предприятий рыбопереробатывающей промышленности, А. В. Кочерга
Проектирование и строительство предприятий рыбопереробатывающей промышленности
Цена: 4559 руб.
О книге
Технология отрасли (Производство растительных масел), Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук, С. К. Мустафаев
Технология отрасли (Производство растительных масел)
Цена: 2319 руб.
О книге
Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов, А. В. Востроилов, И. Н. Семенова, К. К. Полянский
Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов
Цена: 3990 руб.
О книге
Пищевая микробиология. Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Учебник, В. Н. Кисленко, Т. И. Дячук
Пищевая микробиология. Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Учебник
Цена: 759 руб.
О книге