Коктейли. Алхимия вкуса и аромата

Коктейли. Алхимия вкуса и аромата

739 руб.
Описание

Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. КОКТЕЙЛИ. АЛХИМИЯ ВКУСА И АРОМАТА - собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.

Название книги Коктейли. Алхимия вкуса и аромата
Автор Тони Конильяро
Издательство КоЛибри,Азбука-Аттикус
Год выпуска 2014
ISBN 978-5-389-06429-4
Язык книги Русский
Страниц 224