Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктоd

Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктоd

629 руб.
Описание

Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования. Данное учебное пособие станет для них теоретической основой и практическим руководством в организации, проведении и обобщении результатов социологических исследований. Материал изложен в доступной для усвоения форме, с использованием многочисленных примеров из сферы товароведения пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений пищевого направления, аспирантов, научных работников и специалистов в области товароведения и производства пищевых продуктов.

Название книги Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктоd
Автор В. И. Уварова, О. В. Евдокимова
Издательство Форум,Инфра-М
Серия Высшее образование
Год выпуска 2013
ISBN 978-5-8199-0470-1, 978-5-16-004837-6
Язык книги Русский
Страниц 256