Скоромный и постный стол. Самая полная хозяйственная книга для приготовления 2800 блюд

Скоромный и постный стол. Самая полная хозяйственная книга для приготовления 2800 блюд

77900 руб.
Описание

Санкт-Петербург, 1911 год. Издание Товарищества А. Ф. Маркс.Иллюстрированное издание с 20 цветными рисунками всех частей быка и теленка, исполненными художником П. Борелем.Профессиональный новодельный кожаный переплет с золотым тиснением. Узорный обрез.Сохранность хорошая.Книга состоит почти из 2800 наставлений для приготовления кушаний, - от самых простых до самых изысканных, различных печений, хлебов, варений, наливок, - и для приготовления запасов впрок.Каждый отдел блюд в книге начинается скоромными и кончается постными кушаньями, что представляет большое удобство для каждой хозяйки при отыскании соответствующих блюд. Рецепты и советы, собранные в данной книге, с течением времени нисколько не утратили своей актуальности. В особенности это касается приготовления постных блюд, которые даже в рамках религиозных ограничений могут быть вкусными и разнообразными.Книге были присуждены медаль и почетный диплом на всемирной Колумбийской выставке в Чикаго и медаль на Первой Промышленно-Кулинарной выставке в Санкт-Петербурге.Не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации.

Название книги Скоромный и постный стол. Самая полная хозяйственная книга для приготовления 2800 блюд